旅游礼仪实务

第一章　礼仪原理——源远流长 第一节　礼仪的概述 一、礼仪的概念 二、礼仪的原则 三、礼仪的功能 第二节　礼仪的缘由 一、从历史的角度看礼仪的起源与发展 二、从现实的角度看礼仪 本章小结 复习自测题 实训项目第二章　礼仪修养——温文尔雅 第一节　礼仪修养内容 一、道德修养 二、文化修养 三、心理素质 四、美的修养 五、行为修养 第二节　礼仪修养的培养

建筑工程制图与识图习题集-(第2版)-赠送电子课件

3ds Max 2009基础教程

《3DS MAX 2009基础教程》共分17章，分别介绍了3ds Max 2009的用户界面、对象的基本操作、二维图形的创建与编辑、二维到二维模型的转换、标准几何体和扩展几何体模型的创建、NURBS建模、动画的创建与编辑、场景灯光效果的布置、摄影机的设置、空间变形与环境效果、材质的编辑与应用、对象贴图以及动画的渲染与输出等内容。《3DS MAX 2009基础教程》每一章都围绕综合实例来介绍，便于提高和拓宽读者对3ds Max 2009

面向对象程序设计实用教程(第二版)习题与上机指导

《普通高等院校计算机专业本科实用教程系列·面向对象程序设计实用教程（第2版）习题与上机指导》是作者总结多年来从事面向对象程序设计教学和科研的经验，从实用性的角度编写而成。《普通高等院校计算机专业本科实用教程系列·面向对象程序设计实用教程（第2版）习题与上机指导》分为四部分。第一部分介绍上机环境，包括Visual C++6.0，Borland C++3.1及Turbo C++3.0三个系统的安装步骤、编辑方法和简单的程序调试技术。第二

Illustrator CC平面创意设计案例课堂-DVD附赠超值视频讲解

本书通过100个具体实例，全面系统地介绍了Adobe Illustrator CC的基本操作方法和平面广告的制作技巧。全书共分为16个章节。所有例子都精心挑选和制作，将Adobe Illustrator CC的知识点融入实例之中，并进行了简要而深刻的说明。可以说，读者通过对这些实例的学习，将起到举一反三的作用，一定能够由此掌握平面广告设计的精髓。 本书按照软件功能以及实际应用进行划分，每一章的实例在编排上循序渐进，其中既有打基础、筑根

中西文化比较:英文版(第2版)

本教材探索中西文化的冲突、互补与共存，通过精选**代表性的篇章对比中西方文化，从多个视角比较中西文化差异，深入剖析中西文化产生冲突的原因，探讨中国文化的传承与推广，培养学习者跨文化交际的能力。本教材共14 个单元，每单元由10 个部分组成：课文背景、词汇拓展、课文A、课文B、课文C、案例分析、阅读技能提升、翻译、课文复述和寓教于乐。每篇课文后均设生动有趣、与课文相关性强的练习。 本教材适合复合型、应用型人才培养需要，可作为英语专业本科

CorelDRAW X7平面设计案例课堂-附赠超值视频讲解DVD

CorelDRAW X7是加拿大Corel公司出品的矢量图形制作工具软件，这个图形工具给设计师提供了矢量动画制作、页面设计、网站制作、位图编辑和网页动画制作等多种功能。 本书通过95个具体实例，全面系统地介绍了CorelDRAW X7的基本操作方法和平面广告的制作技巧。本书所有实例都是精心挑选和制作的，并将CorelDRAW X7的知识点融入其中，读者通过对这些实例的学习，可以起到举一反三的作用，一定能够由此掌握平面广告设计的精髓。

3ds Max 2012中文版基础教程-(超值版)-附赠光盘

本书由浅入深、循序渐进地介绍了3ds max 2012的使用方法和操作技巧。全书共分19章，分别介绍了3ds max 2012的工作环境、3ds max 2012操作基础、二维图形的创建与编辑、三维模型的构建、三维编辑修改器、二维图形到三维模型的转换、创建复合物体、多边形建模、材质与贴图、摄影机和灯光、渲染与特效、后期合成、动画技术、空间扭曲与粒子系统、常用三维文字的制作、常用材质的设置与表现、动画制作入门练习、栏目片头动画和室内

计算机应用基础(第3版)

本书是面向高等学校本、专科学生以及广大计算机初学者编写的一本计算机文化基础教材。 全书分为l0章，内容包括计算机基础知识、计算机的数据表示与工作原理、操作系统、word文字处理软件、excel电子表格软件、powerpoint演示文稿制作软件、计算机网络应用基础、网络的

微机原理与接口技术(第2版) 21世纪普通高校计算机公共课程规划教材

《微机原理与接口技术（第2版21世纪普通高校计算机公共课程规划教材）》编著者牟琦。 本书共8章，第1章介绍了微型计算机的基础知识；第2章主要介绍了intel8086cpu的结构与功能；第3章介绍了8086系统的寻址方式和指令系统；第4章介绍了汇编语言程序设计的典型方法；第5章介绍了半导体存储器原理及主存储器的组成；第6章介绍了输入输出的基本方法、中断概念及其技术、直接存储器存取技术；第7章介绍了几个常用的接口芯片：可编程定时／计数器

酒水服务于管理

《酒水服务与管理》是根据应用型本科教育教学特点及要求编写的。　　该书共七个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、茶及其服务、咖啡及其服务。　　该书重点突出，深入浅出，通俗易懂，注重理论与实践相结合。　　该书突出了应用型本科注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，帮助学生学以致用、学有所用，具有一定的前瞻性和操作性。　　《酒水服务与管理》是应用型本科旅游与

Java多线程与线程池技术详解

《Java多线程与线程池技术详解》全面、系统地讲解了多线程和线程池技术。 《Java多线程与线程池技术详解》共分为10章，～3章为基本的多线程技术基础，包含创建线程、线程状态转换、线程间同步等内容。第4～8章为线程池技术，包含自定义线程池、通过Executors工具类创建线程池、线程池的底层阻塞队列结构、重入锁等内容。第9章和0章为多线程技术的应用部分，包含基于Tomcat的线程池应用、基于ThreadLocal的数据库连接管理、生成

前厅客房服务与管理(第3版应用型本科旅游与酒店管理专业特色教材)

随着社会经济、文化的发展，居民生活水平的不断提高，我国旅游市场呈现一派繁荣景象，为酒店业的发展奠定了良好的基础、创造了机遇。同时，酒店业的蓬勃发展，也对旅游人才和酒店人才提出了更高的要求。本次修订在《前厅客房服务与管理（第2版）》的基础上，对相关知识和案例进行了更新，并加入全新内容进行扩充。本教材共分十五个学习单元，分别为认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问讯业务、前厅总机业务、前厅商务中心业务、前厅收银业务、

软件工程导论(第6版)学习辅导 (本科教材)

为配合《软件工程导论（第6版）》的出版，作者对《软件工程导论（第5版）学习辅导》作了适当修改，编写了《软件工程导论（第6版）学习辅导》。　　《软件工程导论（第6版）学习辅导（21世纪软件工程专业教材）》正文共10章，每章均由3部分内容组成：第1部分简明扼要地复习本单元的重点内容；第2部分给出与本单元内容密切相关的习题；第3部分是习题解答，对典型习题的解答不是简单地给出答案，而是仔细分析题目，讲解解题思路，从而帮助读者举一反三，学会

饭店管理概论(第二版)

本书共十二章，内容包括：饭店管理概述、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、饭店康乐服务与管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全与危机管理、饭店后勤保障管理、饭店服务质量管理...

软件工程导论

本书全面系统地讲述了软件工程的概念、原理和典型的方法学，并介绍了软件项目的管理技术。共13章，第1章是概述，第2~8章顺序讲述软件生命周期各阶段的任务、过程、结构化方法和工具，第9~12章分别讲述面向对象方法学引论、面向对象分析、面向对象设计和面向对象实现，第13章介绍软件项目管理...

教改工程配套教材-【旅游经济学】-清华版-高等院校-旅游与饭店管理专业规划教材

《旅游经济学》融理论与实践为一体，既有定性和宏观的理论研究，又有定量和微观的实证分析，同时还有相关配套的案例讨论，从而具有较强的理论性、科学性、系统性和应用性。　　《旅游经济学》内容涵盖旅游经济的形成与发展、旅游经济的运行与性质、旅游经济的地位与作用、旅游产品及开发、旅游需求与供给、旅游市场及开拓、旅游价格及策略、旅游消费及其效果、旅游收入与分配、旅游投资与决策、旅游企业与经营、旅游经济结构及优化、旅游经济效益与评价以及旅游经济发

大学生就业指导与实务

《大学生就业指导与实务》围绕大学生求职就业的基本思路，全面系统地介绍了求职前的理论准备、信息准备和心态准备，求职过程中的简历设计、笔试备战、面试攻略，求职成功后的手续办理等内容。这些内容不但与大学生大一阶段学习的职业生涯规划相关内容衔接，也与大学生毕业后长期职业发展相联系。 《大学生就业指导与实务》结合重庆师范大学综合性师范院校特点，既强化了师范生求职中需要的说课、试讲等内容，又丰富了非师范生常面临的结构化面试和无领导小组讨论等面试技

软件工程导论(第6版)/21世纪软件工程专业规划教材

《软件工程导论（第6版）》的前5个版本累计销售达130万册，已成为软件工程领域的经典教材，先后荣获全国普通高等学校工科电子类专业优秀教材二等奖、一等奖，并被评为全国畅销书（前10名）、全国高校出版社畅销书、北京高等教育精品教材和“十二五”普通高等教育本科国家规划教材。为了反映最近4年来软件工程的发展状况，作者对第5版作了精心修改，编写了第6版。　　《软件工程导论（第6版）》全面系统地讲述了软件工程的概念、原理和典型的方法学，并介绍

信息技术基础(微课版)

本书按照《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021年版）》的要求，从现代办公应用中所遇到的实际问题出发，基于“项目引导、任务驱动”的项目化专题教学方式编写而成，体现“基于工作过程”“教、学、做”一体化的教学理念和实践特点。本书以Windows 10和Office 2019为平台，内容划分为5个学习情境，共有16个工程项目，具体内容包括: 认识你的计算机，Windows 10的文件管理与环境设置，学生宿舍局域网的组建及应用，自荐书的制

饭店管理概论(第4版)

《饭店管理概论(第4版）》根据中华人民共和国教育部颁发的《高等职业学校专业教学标准》编写。全书共十二章，内容包括：饭店管理概述、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、饭店康乐服务与管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全与危机管理、饭店后勤保障管理、饭店服务质量管理。 《饭店管理概论(第4版）》深入浅出，通俗易懂，注重理论与实践相结合；突出高职高专教学注重能力培养这条主线，有机地

计算机应用基础项目化教程(微课版)(第2版)

本书从现代办公应用中所遇到的实际问题出发，基于“项目引导、任务驱动”的项目化专题教学方式编写而成，体现“基于工作过程”“教、学、做”一体化的教学理念和实践特点。本书以Windows 10和Office 2019为平台，内容划分为4个学习情境，共有13个工程项目，具体内容包括: 认识你的计算机，Windows 10的文件管理与环境设置，学生宿舍局域网的组建及应用，自荐书的制作，艺术小报排版，毕业论文排版，批量制作信封和成绩单，学生成绩分

管理信息系统

本书内容分为四篇: 第一篇是数字经济概念篇，包括信息、系统、管理、信息系统、管理信息系统的基本概念等；第二篇是信息技术基础篇，介绍管理信息系统软件运行相关的信息技术知识，包括网络、通信的基础知识以及数据库管理、信息管理的基本知识；第三篇是信息系统应用篇，介绍管理信息系统的应用，主要包括企业应用（ERP）系统、供应链管理（SCM）系统和客户关系管理（CRM）系统和数字化市场与数字化商品；第四篇为信息系统开发篇，以结构化生命周期法为主线介

中西文化比较:英文版

本教材由长期从事中国文化研究、对外汉语教学和具有丰富外语教学经验的教师共同编写，涉及美国、英国、澳大利亚、加拿大和新西兰等多个国家有关社会文化、文学与跨文化交际等方面的知识，体现了语言和知识融合的CBI教育理念，注重培养和提高学生的文化修养以及跨文化交际能力。同时，本教材配备大量的网络资源，学生可以根据自己兴趣，对相关领域进行研究和深入学习。本教材具有以下特色：1. 突出中西文化与语言知识相结合的编写理念本教材主要突出中西文化对比特色

建筑工程制图识图习题集

《建筑工程制图与识图习题集（第3版）》是牟明主编教材《建筑工程制图与识图（第3版）》的配套教学用书，可供土建类专业及相关专业，如房地产管理、装饰装修、建筑环境设备、物业管理、城市规划等专业使用。　　《建筑工程制图与识图习题集（第3版）》的内容及编排与教材《建筑工程制图与识图（第3版）》相配合，共分13章。其主要内容有：制图基本知识与技能、正投影基础、基本体的投影、建筑形体的表面交线、组合体的投影、轴测投影图、表达形体的常用方法、透

工程制图与CAD

《工程制图与CAD》：　　《工程制图与CAD》是全国高职高专土木与建筑专业实用型规划教材。为更好地突出高等职业教育特色，《工程制图与CAD》将工程制图与计算机辅助设计（CAD）进行有机融合，重组了教学内容与教材体系，把制图投影理论与图示应用相结合，AutoCAD绘图命令与绘图实例优化组合，内容注重实用性与实践性，并与职业资格证书及技能鉴定标准进行有效衔接，以满足高等职业教育对专业基础知识和专项能力的需要。　　《工程制图与CAD》共

AutoCAD 2020辅助绘图课堂实录(标准版)

《AutoCAD 2020辅助绘图课堂实录(标准版)》以AutoCAD软件为载体，以知识应用为中心，对AutoCAD绘图知识进行了全面阐述。书中每个案例都给出了详细的操作步骤，同时还对操作过程中的设计技巧进行了描述。 《AutoCAD 2020辅助绘图课堂实录(标准版)》共13章，遵循由浅入深、循序渐进的思路，依次对AutoCAD软件的发展及应用领域、AutoCAD基础知识、二维图形的绘制、二维图形的编辑、图块的应用、尺寸标注、文本

建筑工程制图与识图习题集(第3版)

本书共分为13章，内容包括：制图基本知识与技能、正投影基础、基本体的投影、建筑形体的表面交线、组合体的投影、轴测投影图、表达形体的常用方法、透视与阴影、建筑施工图、结构施工图、给水排水施工图等...

酒水服务与酒吧管理

《酒水服务与酒吧管理（第二版）》是根据中华人民共和国教育部颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、认识酒吧、酒吧服务管理、酒吧成本管理、酒吧营销管理。　　该书理论内容的讲述上重点突出，深入浅出，通俗易懂，注重理论与实践相结合。该书贴合高职高专教学注重能力培养这条主线，将知识、技术、能力、素质等要素

计算机网络基础(微课版)

本书系统、全面地讲解了计算机网络的基础概念和基本原理。全书共有12章，内容包括计算机网络概述、局域网技术基础、IP地址与子网划分、虚拟局域网技术、网络互联技术、常用网络命令、无线局域网技术、互联网接入技术、网络操作系统、常见网络服务、防火墙技术、VPN技术等。每章包含了实训，便于读者操作并提升技能。 本书可作为应用型本科、高职高专、成.人高校计算机相关专业和非计算机专业“计算机网络基础”课程的教材，也可作为各类培训班、计算机从业人员和

建筑工程制图与识图(第3版)

《建筑工程制图与识图（第3版）》是新世纪高职高专实用规划教材，共分为13章。主要内容有：制图基本知识与技能、正投影基础、基本体的投影、建筑形体的表面交线、组合体的投影、轴测投影图、表达形体的常用方法、透视与阴影、建筑施工图、结构施工图、给水排水施工图、建筑装饰施工图和计算机绘图基础。 　　《建筑工程制图与识图（第3版）》注重实用性与实践性，并适应社会及现代技术发展的需要，增加了平面整体表达方法、装饰施工图以及计算机绘图等内容。

新闻与传播系列教材审稿学论纲/牟国胜

出版物内容质量问题亟待解决。高校编辑出版学学科发展应当联系这一实际问题推进。社会上书报刊等传媒机构需要大量高水平的文案编辑，而高等教育于此恰为短板。构建“审稿学”，是理论联系实际的重要途径。“审稿学”拟由七部分构成：绪论、本质论、结构论、方法论、传承论、批评论、主体论。它对于编辑出版学专业的课程设置、教师教学模式、人才培养方式的改革，会产生实际效应，也必将推动传承发展中华很好传统文化...

前厅客房服务于管理

本书内容包括：认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问讯业务、前厅总机业务、前厅商务中心业务、前厅收银业务、前厅大堂副理业务、认识客房部、客房清洁整理、客房对客服务、客房设备用品管理和客房安全管理等...

外贸单证操作实训-(全二册)

本书围绕外贸单证员所需的业务技能进行编写，实训内容包括各种常见外贸单证的操作。本书配有供实训使用的仿真单证簿，并提供所有单证操作的详细答案。本书既可以作为国际贸易类专业的实训教材，又可以作为外贸单证从业人员的培训教材，也可以作为外贸从业人员的业务参考...

清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材旅游礼仪实务(第2版)/牟红

本书全面系统论述社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识，在一般社交礼仪学内容体系的基础之上，着重体现旅游专业礼仪内容。通过交往艺术与沟通技巧、旅游交往中的礼仪重点、礼仪互动、服务与接待礼仪、商务社交礼仪等内容，全面展示现代旅游礼仪与交往艺术。本书的结构特点是理论＋实训的写作方法，为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本；使学生在掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧，为今后从事旅游服务工

高职高专旅游与酒店管理专业规划教材现代饭店人力资源管理实务(第3版)/李明宇

《现代饭店人力资源管理实务》立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，分别介绍了饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等十个方面的内容。此外，在编写体例上采取“任务导向”模式，力求使内容系统全面且通俗易懂，能够充分体现理论与实践相结合的原则。 《现代饭店人力资源管理实务》既可作为高等院校旅游与酒店管理专业或相关专业的学生用书，也可作为各类饭店的培训用书，还可作为旅游与饭店人力资源管理工作

21世纪高等学校计算机专业核心课程规划教材微机原理与接口技术(第3版)/牟琦

本书从工程应用的角度出发，以Intel 8086微处理器为基础，系统阐述微型计算机的基本组成、工作原理及接口技术。 本书主要内容包括微型计算机硬件系统的组成、汇编语言程序设计、总线及接口技术三大部分，全书共分为9章，分别讲述计算机系统概述、微型计算机系统基础、80x86微处理器、寻址方式与指令系统、汇编语言程序设计、半导体存储器、输入/输出技术和常用接口芯片等内容，并给出了一些典型的实验。 本书在内容选择上以微型计算机基础知识为主，同

饭店管理概论-(第二版)

本书重点突出，深入浅出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合。本书突出了应用型本科注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，帮助学生学以致用、学有所用，具有一定的前瞻性和操作性。...

智能调度

本书系统介绍了智能调度领域的理论知识，清晰地勾勒出智能调度的知识体系。全书共7章，分别是：绪论、智能调度的理论基础、单机调度问题、并行机调度问题、开放车间调度、流水车间调度和作业车间调度。全书系统、深入浅出地讲解了智能调度的理论知识，同时强化了各调度类型的数学模型和优化方法，重点培养分析问题与解决调度问题的能力。为帮助读者更好掌握问题，每个章节均附有拓展阅读。 本书可以作为智能制造工程、工业工程、机械工程等专业本科生的智能调度教材，

中国创业观察

本书是基于2001-2020年全球创业观察中国研究收集的成人创业调查数据、专家访谈数据和中国的创业活动数据，对中国创业活动进行的结构分析。本书把创业活动的结构细分为特征结构、质量结构、区域结构、国际多边结构和创业环境五个方面。通过对创业活动的结构分析，我们可以深化对创业者和创业活动的动机、创业行为、创业过程、创业活动的影响因素、创业成效和创业政策的认识，激发系统思考和探索更有意义的理论和实践问题，助力创业活动的高质量发展，提升创业活动